Špenátové omelety se sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce:  6  vajec, 15 dkg tvrdého sýra, 1 kg špenátu (listů), 10 dkg tuku, sůl, mletý pepř

Opraný špenát osušíme v utěrce a drobně rozsekáme. Podusíme na tuku, zchladlý promícháme s vejci a se strouhaným sýrem, osolíme a opepříme. Na rozehřátém tuku upečeme na pánvi omelety, které hned podáváme se špenátem a s vařenými brambory.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka