Špenátové omelety - recept cpt. Cooka

4 porce:  8  vajec, 1/4 kg špenátového protlaku, sůl, 2 lžičky hladké mouky, 20 dkg šunkového salámu, rostlinný olej na pečení

Žloutky a dušený špenát utřeme, přidáme mouku a nakonec sníh z bílků. Z těsta pečeme na pánvi omelety, do každé vložíme jeden plátek salámu a stočíme. Podáváme horké.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka