Sýrová omeleta I. - recept cpt. Cooka

4 porce:  6  vajec,  špetka soli, 6 lžic smetany

Žloutky utřeme se špetkou soli a smetanou. Opatrně vmícháme tuhý sníh z bílků. Směs dáme do ohnivzdorné, máslem vymazané misky a pečeme v troubě do růžova. Povrch omelety posypeme strouhaným sýrem a podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka