Omeleta z cukety - recept cpt. Cooka

3 porce:  50 dkg cukety, 1  cibule, 3  rajčata, 2 lžíce másla, 4  vejce, 1/2 lžičky bazalky, zelená petrželka, sůl

Cuketu nakrájíme na tenké plátky, cibuli a rajčata na drobné kousky. Na pánvi rozpustíme máslo a zeleninu na něm podusíme.

Vejce rozšleháme s bazalkou a solí. Nalijeme je na zeleninu, posypeme sekanou petrželkou a na mírném ohni necháme ztuhnout. Podle potřeby můžeme přiklopit pokličkou. Podáváme s bramborem nebo pečivem.

Tip: Omelety můžeme připravit z jiného druhu tykve.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka