Omeleta s paprikou a salámem - recept cpt. Cooka

4 porce:  20 dkg turistického salámu, 1  zelená paprika, 1  žlutá paprika, 2  červené papriky, 1 lžíce másla, sůl, mletý pepř, majoránka, česnek, 4 lžíce mléka, 8  vajec, 2 lžíce másla

Papriky a salám nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme máslo, papriky na něm 5 minut podusíme, přidáme salám, sůl, pepř, majoránku, česnekový prášek a necháme 2 minuty dusit, podle potřeby dochutíme. Žloutky rozšleháme s mlékem a solí, ušleháme pevný sníh a přimícháme ke žloutkům. Na pánvi rozpálíme máslo a z těsta upečeme omelety. Vždy jeden díl náplně položíme na polovinu omelety, druhou polovinu překlopíme, zdobíme bylinkami a ihned servírujeme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka