Pizza Margherita - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg hladké mouky, 2 dkg kvasnic, 2 dl mléka, 1 dl oleje, 1  žloutek, sůl, rajče, mozzarella, česnek, dobromysl, bazalka, rozmarýn, mletý bílý pepř, oliva

Z kvásku a ostatních surovin připravíme kynuté těsto. Na plech z něj vytočíme kruh (pravá italská pizza je mnohem slabší, tvrdší a jednodušší než pizza česká), poklademe kolečky rajčat a mozzarellou, kterou lze případně nahradit blaťáckým zlatem nebo bílými sýry či pivním sýrem. Podle chuti okořeníme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka