Bylinkové zelené taštičky - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg hladké mouky, 1  vejce,  trochu vody, sůl,

Náplň: zelená petrželka, pažitka, kerblík, šťovík, cibulová nať, 1/4 l kysané smetany

Z mouky, vejce, vody a trochu soli vypracujeme na pomoučněném vále pevné těsto, které tence vyválíme, formičkou na koblihy vykrojíme kolečka o průměru asi 8 cm. Do jejich středu dáme náplň, přehneme a okraje pevně přitiskneme. Tyto taštičky vkládáme do velmi mírně se vařící osolené vody a vaříme asi 10 minut. Hotové pomastíme máslem.

Náplň: všechny zelené byliny opereme, jemně rozsekáme, mírně osolíme a smícháme se smetanou, nemáme-li ji, postačí krémový sýr žervé rozšlehaný s trochou mléka na hustotu smetany.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka