Těstoviny se zeleninou

Těstoviny se zeleninou - recept cpt. Cooka

4 porce: 35 dkg širších nudlí, 1 balíček mraženého hrášku, 2.5 dl kysané smetany, 15 dkg strouhaného parmazánu, 25 dkg rajčat malých a nakrájených na čtvrtiny, zelená petrželka, sůl, mletý pepř

Nudle uvaříme podle návodu. Asi 3 minuty před tím, než jsou hotové, přidáme hrášek a dovaříme. Do hrníčku dáme 6 lžic horké vody z nudlí a nudle s hráškem necháme dobře odkapat. Ve velké salátové míse smícháme kysanou smetanu, parmazán a horkou vodu. Dobře promícháme, přidáme uvařené těstoviny, hrášek a dobře promícháme, až jsou nudle dobře pokryté omáčkou. Osolíme a opepříme, přendáme na talíře, podle chuti ozdobíme petrželkou a podáváme.