Špagety s rajčaty - recept cpt. Cooka

4 porce:  25 dkg rajčat, 10 dkg žampiónů, 10 dkg šunky nebo šunkový salám, 10 dkg slaniny, 40 dkg špaget, sůl, mletý pepř, 2  žloutky, 10 dkg tvrdého sýra, 8 dkg másla

Slaninu, šunku a žampióny nakrájíme na nudličky, podusíme, přidáme spařená, loupaná, jader zbavená a na čtvrtky nakrájená rajčata, vše osolíme, okořeníme a chvíli podusíme. K této směsi přidáme pak žloutky. Špagety uvaříme ve slané vodě, scedíme je, propláchneme horkou vodou, promastíme máslem a okořeníme. Omáčku už jen prohřejeme a promícháme se špagetami. Povrch hustě posypeme strouhaným sýrem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka