Špagety s rajčatovým protlakem a sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg špaget, sůl, 2 stroužky česneku, 2 dkg másla, 1  cibule, 4 lžíce rajčatového protlaku, 1/8 l bílého vína, sůl,  špetka muškátového oříšku, zelená petrželka, 5 dkg oleje, 20 dkg strouhaného tvrdého sýra

Špagety uvaříme v osolené vodě doměkka, ocedíme je a trochu promastíme. Přidáme k nim se solí rozetřený česnek, na tuku osmaženou, nadrobno nakrájenou cibuli, rajčatový protlak zředěný vínem, koření a petrželku. Špagety promícháme, urovnáme na mísu, kde je posypeme strouhaným sýrem a pokapeme rozpuštěným máslem nebo olejem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka