Bramborová polévka s tykví - recept cpt. Cooka

4 porce:  10 dkg tykve, 15 dkg kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 1 velká syrová brambora, 1 hrneček mléka, 1 lžíce sušených hub, 5 stroužků česneku, majoránka, mletý pepř, tymián, sůl

Tykev a kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle a spolu s houbami uvaříme doměkka. Brambor najemno nakrájíme a rozmixujeme s mlékem. Směs vlijeme do polévky. Přidáme koření, prolisovaný česnek a osolíme. Za občasného míchání vaříme 15 minut.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka