Spirálky s lososem

Spirálky s lososem - recept cpt. Cooka

4 porce: 20 dkg mražené brokolice, 35 dkg těstovin - spirálek, sůl, tuk do formy, 40 dkg uzeného lososa, 1 lžíce másla, 15 dkg kysané smetany, 30 dkg smetany, 2 vejce, 1 lžíce smetanového křenu, 2 lžíce citrónové šťávy, 5 dkg strouhaného parmazánu, 2 lžíce naložených zrnek zeleného pepře

Těstoviny uvaříme v osolené vodě, vymažeme zapékací formu a troubu předehřejeme na 175°C. Rozmraženou brokolici rozdělíme na malé růžičky, stonky nakrájíme na kousky, lososa roztrháme vidličkami. Těstoviny necháme okapat. Zakysanou smetanu rozšleháme se smetanou, vejci, křenem, citrónovou šťávou a polovinou sýra, osolíme, opepříme. Těstoviny navrstvíme s lososem, růžičkami brokolice a zeleným pepřem do zapékací formy. Přelijeme smetanovou omáčkou, posypeme zbytkem parmezánu a na středním roštu trouby zapékáme asi 30 minut.