Mrkev po indicku

Mrkev po indicku - recept cpt. Cooka

4 porce: 20 dkg mrkve, 20 dkg špaget, 2 dkg tuku, 2 lžičky karí koření, 4 lžíce kysané smetany nebo šlehačky, zelená petrželka

Špagety uvaříme ve větším množství osolené vody tak, aby nebyly rozvařené. Mrkev očistíme a podélně nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme tuk, vložíme karí koření, nudličky mrkve a na mírném ohni dusíme asi 5 minut. Potom vmícháme kysanou smetanu a přidáme scezené špagety. Promícháme, již nevaříme, jen prohřejeme. Posypeme petrželkou a podáváme.