Flíčky s uzeným masem a smetanou - recept cpt. Cooka

4 porce:  flíčky, 7 dkg másla, 2  vejce, 1.5 dl smetany, uzené maso, 1/4 l mléka, 2  vejce

Flíčky uvaříme v osolené vodě. Třeme máslo se žloutky, můžeme přidat lžíci vláčné strouhanky, aby se máslo lépe třelo, pak přilijeme smetanu, přidáme drobno nakrájené maso a flíčky a naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Pečeme v silně vymaštěné a strouhankou vysypané nákypové formě asi 1/2 hodiny. Můžeme zalít osoleným mlékem s rozšlehanými vejci, jakmile se začnou halušky péci.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka