Bramborová polévka s pórkem - recept cpt. Cooka

4 porce:  5 velkých brambor, 2  pórky, 1 l vody, 2  kořeny celeru, 1  cibule,  trochu bazalky, sůl, 2 stroužky česneku, 2 lžíce oleje, bobkový list, 1 lžíce zelené petrželky, mletý pepř

Zeleninu pokrájíme na větší kousky a v hrnci osmahneme na oleji. Přidáme koření, sůl a vodu. Vaříme dokud zelenina nezměkne. Uvařenou zeleninu rozmixujeme, směs dáme zpět do hrnce a povaříme. Podle hustoty polévku zředíme trochou vody. Pro zlepšení můžeme zahustit polévku smetanou a ozdobit nasekaným pórkem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka