Teplý bramborový salát s mařím listem - recept cpt. Cooka

4 porce:  80 dkg brambor, 2  cibule, 1 lžička nakrájeného mařího listu, sůl, mletý pepř, ocet, 12 dkg oleje nebo rozškvařené slaniny

Ve slupce uvaříme brambory. Za horka je oloupeme, nakrájíme na kolečka. V nahřáté míse je osolíme, opepříme, přidáme maří list a podle chuti olej nebo škvarečky slaniny s tukem, na tenké plátky nakrájenou cibuli a ocet. Promícháme a podáváme ke karbanátkům nebo řízkům. Tato úprava je vhodná zvláště na jaře, když už brambory nejsou tak chutné.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka