Jednoduchý bramborový salát

Jednoduchý bramborový salát - recept cpt. Cooka

4 porce: 8 středně velkých brambor, sůl, vinný ocet, 1/2 malé cibule, olej, 2 nakládané okurky

Smícháme 4% ocet s trochou soli a přidáme velmi jemně nakrájenou cibuli. Ocet musí cibuli přesahovat. Necháme 2 hodiny stát a pak scedíme. Horké uvařené brambory nakrájíme na plátky nebo na malé kostky, pokapeme olejem, posolíme a hned polijeme octem s příchutí cibule. Promícháme s drobně nakrájenými okurkami a necháme vychladnout. Zdobíme dle obliby vařeným vejcem nakrájeným na plátky nebo lístky hlávkového salátu.