Bramborový salát se zeleninou II

Bramborový salát se zeleninou II - recept cpt. Cooka

4 porce: 1/2 kg brambor, 2 cibule, 3 lžíce sterilovaného hrášku, 1 menší celer, 1 mrkev, 3 nakládané okurky, zelená petrželka, sůl, mletý pepř, 1 lžíce octa, 15 dkg majonézy

Oloupanou a očištěnou zeleninu uvaříme dopoloměkka v osolené vodě, do které jsme přidali trochu octa. Vařené brambory oloupáme, kráječem nakrájíme na kostičky, stejně jako vařený celer a mrkev, podobně nakrájíme i okurky. Přidáme sterilovaný hrášek, jemně pokrájenou cibuli a petrželku. Podle chuti osolíme, opepříme, okyselíme a promícháme s majonézou.