Bramborový salát se zeleninou a jogurtem - recept cpt. Cooka

4 porce:  35 dkg brambor, 12 dkg kořenové zeleniny (mrkev, celer, sterilovaný hrášek), 1  jablko, sůl, moučkový cukr, citrónová šťáva, bílý jogurt

Vychladlé uvařené brambory oloupáme a nakrájíme na kostičky. Podobně rozkrájíme uvařený celer a mrkev. Oloupané jablko nahrubo nastrouháme. Vše smícháme, podle chuti osolíme, okyselíme citrónovou šťávou a osladíme. Nakonec vmícháme bílý jogurt. Tento jemný bramborový salát podáváme většinou jako přílohu, ale je vhodný i k plnění rajčat nebo paprik nebo na chlebíčky.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka