Plněné bramborové placky - recept cpt. Cooka

4 porce:  75 dkg brambor, 20 dkg polohrubé mouky, sůl, 1  vejce, 3 dkg másla, 3 dkg tuku, mléko, zeleninová nádivka

Vychladlé uvařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, vejce, mléko a vypracujeme tuhé těsto, z něhož vyválíme placky - po jedné na porci. Potřeme je zeleninovou nádivkou, zabalíme, okraje placek ohneme a přitiskneme, obalíme ve strouhance a na vymaštěném plechu nebo pekáči v troubě upečeme. Podáváme potřené máslem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka