Kofta - recept cpt. Cooka

4 porce:  80 dkg brambor nastrouhaných, 5 lžic hladké mouky, 1 lžička kypřícího prášku do pečiva, 1 lžíce nastouhaného zázvoru, 10 dkg nasekaných mandlí, 1  červená paprika nakrájená nadrobno, 15 dkg čerstvých hub nakrájených na malé kousky, 3 lžíce nasekané zelené petrželky, 4 lžíce oleje, sůl, cayenský pepř

Ve velké míse smícháme všechny přísady mimo oleje a důkladně promícháme. Z připravené směsi uděláme menší placky - po třech na porci, které zprudka osmažíme na oleji. Podáváme s jogurtem smíchaným s kečupem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka