Bramborové řepáky

Bramborové řepáky - recept cpt. Cooka

4 porce: 75 dkg vařených brambor, 1 menší řepa cukrovka, sůl, 15 dkg polohrubé mouky, mletý pepř, tuk

Vychladlé uvařené brambory nastrouháme, přidáme mouku, sůl, pepř a nastrouhanou řepu. Rychle vypracujeme těsto a vyválíme z něho placky, které pečeme na vymaštěném plechu, potřené tukem, v troubě. Je možné je i smažit na pánvi. Místo řepáků můžeme připravit s mrkví řepánky.