Bramborové placky se škvarky - recept cpt. Cooka

4 porce:  80 dkg vařených brambor, 3 dkg rozsekaných domácích škvarků, 1  vejce, 3 stroužky česneku, majoránka, 15 dkg polohrubé mouky, tuk na smažení

Vychladlé uvařené brambory oloupáme, nastrouháme, přidáme rozsekané škvarky, prolisovaný česnek, sůl, rozemnutou majoránku, vejce a mouku. Vypracujeme těsto, z něhož vyválíme tenké kulaté placky. Pečeme je po obou stranách na vymaštěné pánvi. Podáváme s bílou kávou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka