Bramborové placky se sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce:  85 dkg brambor, 8 dkg polohrubé mouky, sůl, 6 dkg tvrdého sýra, 3 stroužky česneku, majoránka, olej na opékání

Vychladlé uvařené brambory rozstrouháme, osolíme, okořeníme utřeným nebo prolisovaným česnekem a majoránkou, přidáme strouhaný sýr a mouku. Vypracujeme těsto a vyválíme z něho placky, které opékáme na oleji v pánvi nebo na pekáči.

Podáváme se zeleninovými saláty nebo s čerstvou zeleninou, např. ředkvičkami, kedlubnami apod.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka