Bramborové placky s dušenými jablky - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg brambor, 10 dkg hrubé mouky, sůl, 1/2 kg jablek, moučkový cukr, olej na smažení

Horké vařené brambory dáme na vál, rozmačkáme válečkem a se solí a moukou vypracujeme těsto. Vyvalujeme tenké placky, které na vymaštěné pánvi po obou stranách opečeme. Předem si oloupáme jablka, pokrájíme je a rozvaříme na kaši. Tu ochutíme cukrem a mažeme na horké placky a podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka