Tvarohové bramborové krokety - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg vařených brambor, 30 dkg měkkého tvarohu, sůl,  špetka muškátového oříšku, 2  žloutky, 1 lžíce rozsekané pažitky, 3 dkg hrubé mouky,  trochu strouhanky, ztužený pokrmový tuk na smažení

Studené brambory rozstrouháme, utřeme s tvarohem, solí, kořením, přidáme žloutky, pažitku a těsto zahustíme moukou. Tvoříme menší krokety, obalujeme je ve strouhance a smažíme na tuku. Podáváme se zeleninou nebo se salátem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka