Bramborové šišky se žampióny - recept cpt. Cooka

5 porcí:  1 kg studených vařených brambor, 12.5 dkg hrubé mouky, 2  vejce, sůl, 3 dkg rostlinného tuku, 5 dkg cibule, 15 dkg žampiónů, mletý pepř, 15 dkg oleje

Vařené studené brambory nastrouháme, přidáme hrubou mouku, vejce, sůl a dosucha na cibulce vydušené a opepřené pokrájené žampióny. Vše promícháme a z těsta tvoříme válečky, které usmažíme v horkém oleji dorůžova.

Příloha: dušená zelenina

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka