Bramborová omeleta selská - recept cpt. Cooka

4 porce:  8  vajec, 4 lžíce vody, sůl, 5 dkg másla nebo slanina, 20 dkg brambor, 1  cibule nebo naťová cibulka, zelená petrželka nebo pórek,  špetka mletého pepře

Uvařené brambory nakrájíme na kostky a opečeme je na sekané cibuli na másle. Zalijeme je rozšlehanými, osolenými a opepřenými vejci. Dopékající se omelety posypeme sekanou zelenou petrželí nebo pórkem. Místo másla můžeme použít rozškvařené slaniny.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka