Bramborová omeleta s hráškem - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg brambor, 20 dkg zeleného hrášku (sterilovaného), 1  cibule, 2  vejce, sůl, 10 dkg slaniny

Uvařené brambory oloupáme a nakrájíme na kostičky. Na železné pánvi rozškvaříme na kostičky nakrájenou slaninu a dozlatova na ní osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme k ní hrášek a nakrájené vařené brambory. Promícháme a necháme dobře prohřát. Mezitím si rozšleháme vejce, kterými směs přelijeme. Osolíme, opepříme a vyčkáme, až vejce ztuhnou. Podáváme horké.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka