Zapečené brambory s tofu - recept cpt. Cooka

4 porce:  30 dkg tofu, 1.5 kg brambor, 7 dkg uzeného sýra, 2 dl kysané smetany (místo smetany může být i mléko s vajíčky), olej, sójová omáčka

Ve slupce uvaříme celé brambory, očistíme a pokrájíme. Přidáme tofu pokrájené na kostky, dochutíme sójovou omáčkou, kořením, olejem a osolíme. Všechny komponenty spolu promícháme, dáme na pekáč, posypeme strouhaným sýrem a polejeme smetanou nebo zálivkou a pečeme v troubě asi 1/2 hodiny.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka