Zapečené brambory s majoránkou - recept cpt. Cooka

4 porce:  10 dkg slaniny, 1 lžička majoránky, 10 dkg tvrdého sýra, 50 dkg brambor, 3  vejce, 5  cibulí, 1 lžíce hladké mouky, 2 dl smetany (mléka), sůl, mletý pepř

Zapékací misku vyložíme plátky slaniny. Brambory i cibuli nakrájíme na plátky, sýr na kostičky. Misku plníme střídavě vrstvou brambor, cibule, sýra a sypeme solí, pepřem, majoránkou. Nakonec zalijeme smetanou (mlékem), ve které jsme rozšlehali hladkou mouku a vejce. Zakryjeme pokličkou a pomalu asi 40 minut zapékáme v troubě. Asi 1/4 hodiny před ukončením pečeme bez pokličky.

Obměna - můžeme přidat 100 g párků nebo salámu.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka