Zapečené brambory - recept cpt. Cooka

4 porce:  20 dkg brambor vařených ve slupce, 40 dkg syrových brambor, 20 dkg vařeného uzeného masa, 2 dl kysané smetany, 1  vejce, 4 dkg másla, 6 dkg tvrdého sýra, mletý pepř, sůl

Vařené i syrové oloupané brambory rozstrouháme, přidáme drobně pokrájené uzené maso, vejce, osolíme, opepříme a zalijeme kysanou smetanou. Dobře promícháme a vlijeme do dobře vymazaného pekáče. Potom vložíme do předehřáté trouby a zapečeme. Těsně před koncem tepelné úpravy posypeme strouhaným tvrdým sýrem a necháme ještě několik minut v troubě, až se sýr roztaví.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka