Savojský gratin - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg brambor, 1/2 l hovězího vývaru, 20 dkg strouhaného tvrdého sýra, 6 dkg másla, sůl, mletý pepř

Oloupané brambory nakrájíme na tenká kolečka, osolíme a opepříme. Zapékací mísu vymažeme máslem a plníme postupně vrstvou brambor a vrstvou sýra - navrch musí být sýr. Zalijeme vývarem. Poklademe hrudkami másla a dáme do dobře vyhřáté trouby. Pokrm je hotový, až se vývar odpaří (asi 40 minut).

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka