Klatovský báč - recept cpt. Cooka

4 porce:  80 dkg brambor, sůl, 2 větší cibule, 12 dkg hrubé mouky, 4 stroužky česneku, majoránka, sůl, 5 dkg vepřového sádla

Oloupané syrové brambory nastrouháme a osolíme. Přidáme mouku a na sádle osmaženou cibulku, prolisovaný nebo utřený česnek a rozemnutou majoránku. Dobře promícháme a na plechu v horké troubě dozlatova upečeme. Lze podávat jako přílohu nebo jako samostatný pokrm s dušeným zelím, zelným nebo jiným zeleninovým salátem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka