Jarmareční brambory pečené - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg brambor, 3 l fritovacího oleje, 20 dkg čerstvé paprik, 15 dkg kukuřice, 10 dkg fazolových lusků, 15 dkg tyrolské šunky, 10 dkg pórku, 12 dkg kysané smetany, 2 dkg pažitky, 1.5 dkg česneku, sůl, bílý pepř, tymián

Čtvrtky blanšírovaných brambor usmažíme ve frituře. Vyškvaříme tyrolskou šunku s paprikou a pórkem, přidáme kukuřici a fazolky. Ochutíme solí, bílým pepřem, tymiánem. Přelijeme hustší zakysanou smetanou s pažitkou a česnekem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka