Brambory zapečené s rajčaty po plovdivsku - recept cpt. Cooka

4 porce:  75 dkg brambor, 30 dkg rajčat, vývar z masa nebo masoxu, sůl, mletá paprika, 5 dkg másla, 7 dkg tvrdého sýra

Oškrábané brambory rozpůlíme a vyrovnáme do nádoby, v níž je budeme zapékat. Podlijeme vývarem a brambory napolo uvaříme. Potom je po celé ploše zakryjeme na kolečka nakrájenými rajčaty, zaprášíme sladkou paprikou, osolíme, přidáme kousky másla, posypeme sýrem a zapékáme. Podáváme s hlávkovým nebo míchaným salátem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka