Brambory zapečené s masem - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg syrových brambor, 3 velké cibule, 25 dkg hovězího mletého masa, 8 dkg másla, 4 lžíce rajčatového protlaku, 2 sklenky vývaru, sůl, mletý pepř

Oškrábané brambory nakrájíme na tenké plátky. Cibuli přepůlíme a nakrájíme na tenké půlkroužky. Zapékací mísu silně vymastíme a vrstvíme do ní brambory s cibulí, každou vrstvu prosolíme, posypeme osoleným opepřeným masem. Vložíme do předehřáté trouby, zalijeme rajčatovým protlakem zředěným vývarem a pečeme nejdříve přiklopené, pak odklopíme, povrch pokapeme máslem a dopečeme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka