Bramborový kuba - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg brambor, 25 dkg čerstvých hub nebo hub zavařených, kmín, sůl, cibule, 4 stroužky česneku, 2  vejce, 1 šálek mléka, olej, máslo

Vařené studené brambory nakrájíme na plátky. Čerstvé houby podusíme na jemně nakrájené cibuli osmažené na oleji, osolíme a posypeme trochou kmínu. Do vymaštěného pekáčku dáme vrstvu brambor, na ni houby, drobně usekaný česnek a další brambory. Povrch, který tvoří brambory, posolíme, pokropíme rozpuštěným máslem a dáme zapéci. Pak zalijeme mlékem s rozšlehanými vejci a dopečeme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka