Bramborové topinky - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg brambor, 6 dkg vepřového sádla, 4 stroužky česneku, 1 dl vlažné vody, sůl

Brambory omyjeme kartáčkem, opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky asi 1 cm silné. Vyrovnáme je na suchý plech a dáme péci do horké trouby. Asi po 10 minutách je poprvé potřeme utřeným česnekem, který jsme rozmíchali se sádlem a vodou a osolili. Během pečení, které trvá 20-30 minut, brambory několikrát potíráme. Křupavé, dozlatova opečené bramborové topinky podáváme se sezónním zeleninovým salátem a mlékem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka