Bramborové preclíky

Bramborové preclíky - recept cpt. Cooka

4 porce: 20 dkg brambor, 20 dkg polohrubé mouky, sůl, špetka kypřícího prášku do pečiva, 1 lžíce mléka, tuk na vymaštění plechu

Vychladlé uvařené brambory rozstrouháme, přidáme mouku, sůl, prášek do pečiva a mléko. Vypracujeme těsto a vytvarujeme z něho váleček, který nakrájíme na stejně velké kousky. Z nich tvoříme preclíčky, které potřeme vejcem, omočíme pomazanou stranou v máku a upečeme na plechu v troubě do chřupava.