Zmlazené staré brambory - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg brambor, 1/4  celeru, 1  petržel, 1 snítka celerové natě, kmín, sůl

Do hrnce vložíme pařákovou vložku a vlijeme jenom tolik vody, aby nebyla ponořená. Vodu osolíme, přidáme kmín, jemně nakrájený celer a petržel a celou celerovou nať. Oloupané, překrájené brambory vaříme do změknutí. Od zeleniny přijmou jemnou kořennou příchuť a lze je podávat s tvarohovými pomazánkami (viz Brambory na loupačku), s česnekem (viz Brambory s česnekem) nebo jako přílohu.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka