Kozákovské zajíšené bandory - recept cpt. Cooka

4 porce:  80 dkg moučných brambor, sůl, 5 dkg vepřového sádla, 3 dkg hladké mouky, 2  cibule

Oloupané brambory uvaříme v osolené vodě doměkka, až se rozpadají. Mezitím si v kastrole na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme mouku a za stálého míchání připravíme tmavou jíšku, na kterou naklademe slité uvařené brambory. Dobře zamícháme, ještě krátce podusíme a podle potřeby přimastíme.

Podáváme s kyselým mlékem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka