Bramborový guláš - recept cpt. Cooka

4 porce:  80 dkg brambor, 3 dkg vepřového sádla, 1 velká cibule, 2 stroužky česneku, 2 dkg hladké mouky, 1 lžička mleté papriky,  špetka pálivé papriky, sůl, majoránka

V kastrolu na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a prolisovaný nebo rozetřený česnek, přisypeme mouku a zajíšíme ji. Přidáme papriku, podlijeme vodou a za stálého míchání krátce povaříme. Nakonec vložíme oloupané, na kostky nakrájené brambory, osolíme, okořeníme majoránkou a na mírném ohni za občasného míchání uvaříme doměkka.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka