Smažené žampióny ve vinném těstíčku - recept cpt. Cooka

4 porce:  45 dkg čerstvých žampiónů, 2  vejce, 1.5 dl mléka, 2 lžíce bílého vína, 5 dkg polohrubé mouky, sůl, tuk na smažení

Vejce rozmícháme s mlékem, přidáme víno, polohrubou moukou a sůl a vše spojíme v hladké těstíčko, ve kterém obalujeme hlavičky očištěných hub. Smažíme dozlatova na rozpáleném oleji. Podáváme s bramborovou kaší a zeleninovými saláty.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka