Smažené hříbky - recept cpt. Cooka

4 porce:  45 dkg hřibů (popř. jiných tvrdých hub), 3  vejce, 2 lžíce hladké mouky, sůl, strouhanka, tuk na smažení

Očištěné hlavičky hub omyjeme, osušíme, nakrájíme na silnější plátky a osolíme. Necháme je mírně zvlhnout a pak je obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance a na rozpáleném oleji osmažíme po obou stranách dorůžova.

Příloha: bramborová kaše a zeleninové saláty

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka