Ryzce nadivoko - recept cpt. Cooka

4 porce:  8 větších ryzců, kořenová zelenina, 1 větší cibule, 4 dkg slaniny, sůl, bobkový list, nové koření, celý pepř, smetana, hladká mouka, ocet

Očištěné ryzce překrojíme a společně s nastrouhanou zeleninou, kořením a nadrobno nakrájenou cibulkou opečeme na slanině nakrájené na kostičky. Podlijeme horkou vodou a pomalu dusíme. Měkké houby během dušení vybíráme. Přidáme smetanu a povaříme na hladkou omáčku. V hotové omáčce přihřejeme vyndané ryzce a podáváme s houskovým knedlíkem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka