Hřiby na smetaně se sýrem

Hřiby na smetaně se sýrem - recept cpt. Cooka

4 porce: 50 dkg hřibů, 1 dl kysané smetany, 5 dkg strouhaného tvrdého sýra, 2 lžičky polohrubé mouky, máslo, sůl, 1 lžíce sekaného kopru

Očištěné hřiby osmahneme na másle a necháme asi 10 minut dusit. Podušené osolíme a zalijeme smetanou smíchanou s moukou. Směs přendáme do ohnivzdorné misky, pekáčku nebo zapékací misky vymazané máslem, posypeme strouhaným sýrem a v horké troubě zapečeme. Hotové posypeme sekaným koprem.