Houbový guláš I.

Houbový guláš I. - recept cpt. Cooka

4 porce: 75 dkg čerstvých hub, olej, 12 dkg cibule, 4 zelené papriky, 1 lžička mleté papriky, sůl, kmín

Na oleji ozlatíme nahrubo nakrájenou cibuli se sladkou paprikou. Očištěné houby nakrájíme na větší kousky a vložíme k cibuli. Očištěné a na proužky nakrájené papriky přidáme k houbám. Osolíme, okmínujeme a necháme pod pokličkou dusit asi 15 min.

Příloha: chléb