Houbařský bramborák - recept cpt. Cooka

4 porce:  20 dkg čerstvých hub, 2 dkg másla, sůl, kmín, 70 dkg brambor, 2  vejce, 10 dkg hladké mouky, 3 stroužky česneku, tuk na smažení

Na másle se solí a kmínem dusíme doměkka očištěné, nadrobno nakrájené houby. Jakmile se všechna šťáva odpaří, přimícháme je do nastrouhaných brambor. Přidáme prolisovaný nebo rozetřený česnek, vejce, sůl a mouku a dobře promícháme. Pečeme jako obyčejný bramborák. Podáváme se zeleninovými saláty.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka