Zeleninová nádivka - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  vejce, 5 dkg másla, 4  rohlíky,  trochu mléka, 10 dkg kořenové zeleniny, zelená petrželka, 2 lžíce zeleného hrášku, sůl,  špetka mletého pepře

Máslo třeme se solí a žloutky, přidáme na kostečky krájené, navlhčené a vymačkané žemle, na kostečky nakrájenou ovařenou zeleninu, hrášek, sekanou petržel, sůl a pepř. Nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Tuto nádivku můžeme dát do kuřete nebo kachny, nebo ji upečeme zvlášť na pekáčku a krájíme na plátky. Nádivku podáváme s hlávkovým salátem k večeři.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka